Réouverture le 13 janvier 2023

Nos jours et horaires d'ouverture (ouvert seulement du vendredi au dimanche) :

Vendredi 18h00-21h00 (soirée spéciale afterwork)

Samedi et dimanche 12h00-14h00 / 19h00-21h00

Pré des Mauves - 30740 Le Cailar

La carte des plats de L'Assiette Camarguaise à le Cailar

Cuisine camarguaise au goût du jour dans le Gard

Réservez votre table dans notre restaurant traditionnel au Cailar : L'Assiette Camarguaise.

Nous vous accueillons dans une ambiance conviviale et cosy pour vous faire découvrir une cuisine typiquement camarguaise.

Savourez des plats raffinés à base de viande taurine, ingrédients frais, produits locaux de la mer… Nous assurons un large choix de recettes.

Vous pouvez accompagner votre plat camarguais avec un verre de vin de qualité. Découvrez la carte de nos boissons.

Un apéritif
La planche à partager : Charcuterie de taureau AOP, jambon cru serrano et ses fromages	19€
L’instant yoga : Cuisses de grenouilles à la persillade	12€

Pour commencer	6€
La charcuterie : Terrine et saucisson de taureau camargue AOP, jambon cru serrano
Le Potage : Velouté de légumes selon l’envie du chef
La petite laitue : Salade du moment accompagnée de son toast au chèvre/miel, brunoise de betterave et ses éclats de noix

La continuité	19€
Le taureau : Rumsteack de taureau AOP à la plancha et sa sauce forestière
La criée : Filet de bar et crème de chorizo
La volaille : Émincé de poulet sauté au soja-miel et son riz camarguais bio
La pâte : Ravioli frais aux épinards et ricotta, crème aux champignons

La gourmandise				6€
Choc’Agrum : Mousse au chocolat aux zestes d’agrumes
La Provence : Crème catalane à la lavande
L’Américain : Cookies glacés au trois chocolat et son coulis choco-noisette
La vache et biquette : Assiette de 3 fromages
Glace	1 boule 3€	2 boules 3,50€	3 boules 4€
Pour les parfums testez la mémoire du serveur !

Pré des Mauves - 30740 Le Cailar

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